سیدا دانلود مقاله در مورد مراحل تولید عسل 72 ص

دانلود مقاله در مورد مراحل تولید عسل 72 ص

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .doc
تعداد صفحات: 69
حجم فایل: 56 کیلوبایت
قیمت: 6000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 69 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏1
‏1- چکیده
‏1
‏2- کلیات
‏4
‏1-2- انواع عسل
‏7
‏2-2- چگونگی و میزان بکارگیری
‏20
‏3-2- کالاهای قابل جانشینی
‏20
‏4-2- قیمت و امکان فروش
‏21
‏3- بررسی فنی
‏21
‏1-3- اصول فرآیند تولید
‏21
‏2-3- نکات علمی و شرایط بهینه
‏22
‏3-3- نمودار گردش مواد در کارخانه
‏25
‏4-3- کنترل کیفیت
‏26
‏5-3- نگهداری
‏27
‏4- برآوردهای فنی
‏30
‏1-4- ظرفی و برنامه تولید
‏30
‏2-4- مشخصات فنی
‏30
‏3-4- کنترل کیفیت
‏32
‏4-4- تاسیسات عمومی
‏34
‏5-4- نیروی انسانی
‏36
‏7-4- زمان بندی اجرای طرح
‏41
‏5- بررسیهای مالی و اقتصادی
‏42
‏1-5- جدول ارزش مواد اولیه
‏42
‏ــــ جدول هزینه انرژی
‏42
‏ــــ جدول هزینه نیروی انسانی
‏43
‏2-5- جدول ماشین آلات و تجهیزات تولیدی
‏44
‏ــــ جدول هزینه وسایل نقلیه
‏45
‏2
‏ــــ جدول هزینه تاسیسات عمومی
‏45
‏ــــ جدول هزینه ساختمانها
‏46
‏ـــــ جدول هزینه محوطه سازی
‏48
‏ـــــ جدول هزینه های قبل از بهره‌برداری
‏48
‏3-5- سرمایه ثابت
‏49
‏ـــــ سرمایه در گردش
‏49
‏ـــــ کل و نحوه سرمایه گذاری
‏49
‏4-5- جدول هزینه استهلاک
‏51
‏ـــــ جدول هزینه تعمیرات ونگهداری
‏51
‏5-5- جدول تفکیک هزینه‌های ثابت و متغییر تولید
‏52
‏ـــــ محاسبه قیمت تمام شده
‏52
‏6-5- محاسبه قیمت فروش
‏52
‏7-5- جداول مالی اساسی
‏53
‏ـــــ جدول پیش‌بینی عملکرد سود و زیان
‏53
‏ـــــ جدول پیش بینی گردش وجوه نقدی
‏55
‏ـــــ جدول پیش بینی تراز نامه
‏57
‏8-5- شاخصهای اقتصادی
‏59
‏ـــــ ارزش افزوده
‏59
‏ـــــ نقطه سر به سر
‏5‏9
‏ـــــ نرخ بازدهی و دورة برگشت سرمایه
‏60
‏ـــــ سرمایه گذاری سرانه
‏60
‏9-5- تجزیه و تحلیل و ارزیابی طرح
‏61
‏خلاصه تهیه و بسته بندی عسل
‏62
‏3
‏1ـ چکیده
‏1ـ1ـ مشخصه طرح :
‏عنوان طرح تهیه عسل و بسته‌بندی در بسته‌های 50 و 100 گرمی (صادراتی ) می‌باشد . طبق استاندارد شماره 92 ایران چنین تعریف شده است : عسل محصولی است طبیعی که توسط زنبورهای عسل از شهد گل و یا شهد قسمتهای دیگر گیاه در کندو بوجود می‌آید . و ویژگیهای عمومی آن می‌بایست بر طبق استاندارد تدوین شده باشد . محصول جنبی این طرح موم می‌باشد و ظرفیت تولیدی طرح 125 کیلوگرم عسل بسته‌بندی شده در ظروف 50 و 100 گرمی یکبار مصرف در ساعت می‌باشد .
‏2ـ1ـ فرآیند تولید :
‏عسل شان پس از خروج از کندو در گرمخانه قرار داده شده و سپس بوسیله دستگاه اکستراکتور ، عسل از موم جدا سازی می‌شود . عسل بدست آمده سپس صاف شده و پس از پاستوریزاسیون بوسیله دستگاه بسته‌بندی اتوماتیک بسته‌بندی می‌شود .
‏3ـ1ـ شرایط عملیاتی :
‏تعداد روز کاری در سال 270 روز و بر اساس یک شیفت 8 ساعته محاسبه شده است .
‏4ـ1ـ در صد تامین مواد اولیه :
‏ماده اولیه اصلی یعنی عسل کلاً از داخل کشور تهیه می‌شود و مواد بسته بندی وارداتی است و می‌توان گفت که 90 درصد مواد اولیه داخلی و 10 درصد وارداتی می‌باشد .
‏4
‏5ـ1ـ تعداد کارکنان :‌
‏مدیریت یک نفر ، پرسنل تولیدی شامل 7 نفر کارگر و دو تکنسین ، اداری و مالی 2 نفر ،‌نگهبهان و خدماتی 1 نفر ، راننده و تداکاتچی 1 نفر ، تاسیساتی یکنفر ،‌جمع پرسنل 15 نفر .
‏6ـ1ـ تاسیسات زیر بنایی :‌
‏کل توان برق 80 کیلووات : فرآیند 54 کیلوات ، تاسیسات 16 کیلو وات ،‌اضطراری 11 کیلو وات ، آب مصرفی روزانه در حد استاندارد آب آشامیدنی و به میزان 5 متر مکعب در روز قابل تامین از شبکه سراسری .
‏روزانه حدود 200 لیتر گازوئیل جهت دیگ بخار به مصرف می‌رسد .
‏سیستم جمع آوری و تصفیه و دفع فاضلاب بطریق سپتیک تانک پیش بینی شده است .
‏7ـ1ـ دستگاهها و تجهیزات خط تولید :
‏فقط دستگاه‌ بسته‌بندی اتوماتیک عسل در بسته‌های 50 و 100 گرمی خارجی می‌باشد و کل هزینه ارزی 230000 دلار و کل هزینه ریالی 230000 هزار ریال می‌باشد .
‏8ـ1ـ زمین و ساختمانها :
‏مساحت زمین 2500 متر مربع ،‌کل زیر بنا 725 متر مربع ،‌سالن تولید 200 متر مربع ،‌انبارها 310متر مربع ،‌تاسیسات 80 متر مربع ، دارای 45 متر مربع ، نگهبانی 30 متر مربع . سرویس بهداشتی 15 متر مربع ، نمازخانه و نهار خوری 20 متر مربع ، گرمخانه 20 متر مربع و آزمایشگاه 15متر مربع .
‏9ـ1ـ سرمایه گذاری :

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.