پاورپوینت بررسی صمغ کتیرا و خواص رئولوژیکی آن (اثر ph و نمک)

پاورپوینت بررسی صمغ کتیرا و خواص رئولوژیکی آن (اثر ph و نمک)

پاورپوینت بررسی صمغ کتیرا و خواص رئولوژیکی آن (اثر ph و نمک) در 25 اسلاید قابل ویرایش با فرمت pptx

مشخصات فایل

تعداد صفحات	25
حجم	0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلی	pptx
دسته بندی	مهندسی کشاورزی

توضیحات کامل

پاورپوینت بررسی صمغ کتیرا و خواص رئولوژیکی آن (اثر ph و نمک) در 25 اسلاید قابل ویرایش با فرمت pptx

فهرست مطالب

هدف از این مطالعه

صمغ ها

کتیرا

ساختار شیمیائی تراگاکانت

خصوصیات رئولوژیکی کتیرا

صمغ کتیرا در محیط اسیدی

گرانروی ظاهری کتیرا                  

مکانیسم پایداری سیستم کلوئیدی به وسیله تراگاکانت:اثرphروی پایداری

اثرph روی ضخامت

ویژگی های رئولوژیکی هیدروکلوئیدها

اثر بر هم کنش های نشاسته- هیدروکلوئیدها : اثر نمک ها

تعیین و مقایسه برخی خصوصیات شیمیائی صمغ کتیرای دو گونه گون ایرانی و بررسی تاثیرها  

غلظت و قدرت یونی بر ویژگی های رئولوژیک آن  

اضافه کردن هیدروکلوئیدها و پروتئین ها به ژل های ساردین 

نتیجه

Refrence

توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود