سیدا دانلود مقاله در مورد فرایندهای غشایی و کاربرد آنها در صنایع لبنی UF اولترافیلتراسیون 27 ص

دانلود مقاله در مورد فرایندهای غشایی و کاربرد آنها در صنایع لبنی UF اولترافیلتراسیون 27 ص

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .doc
تعداد صفحات: 28
حجم فایل: 478 کیلوبایت
قیمت: 6000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 28 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏سمینار
‏فرایندهای غشایی و کاربرد آنها در صنایع لبنی
UF ‏ اولترافیلتراسیون
‏تاریخچه :
‏تاریخچه جداسازی مواد کلوئیدی از محلولها توسط صافیهای غشایی به قرن گذشته بر می گردد . جداسازی آنزیمهای پروتئینها در مقیاس آزمایشگاهی بوسیله غشاء نیمه تراوا با دیالیز انجام میپذیرفت . به دلیل کسل کننده بودن و نیاز به مدت طولانی در این روش تلاشی جهت بکارگیری آن در مقیاس صنعتی برای جداسازی مواد کلوئیدی و تغلیظ صورت نمی پذیرفت . ‏
‏تکامل و توسعه فراپالایش در مقیاس صنعتی پس از اکتشاف غشاهای نامتقارن اسمیتریک به وسیله لئو و سوری- جان در سال 1962 پدید آمد . هر چند اهداف این دو نفر تولید غشاهایی برای نمک زدایی آب دریا به طریقه اسمز معکوس بود . مدت کوتاهی پس از آن غشاهای فراپالایش نامتقارن با شدت نفوذ بالا خواص مناسب و مقاومت مکانیکی خوب ابداع و کشف گردید .
‏تحقیقات برای دستیابی به یک ساختمان مناسب برای فراپالایش موجب ابداع شکل لوله ای صافیها گردید . در سال 1969 طرح صفحه و قاب برای سیستم فراپالایش ابداع شد و در همان زمان اشکال مختلف فراپالایش بطور تجاری در اختیار عموم قرار گرفت . از آن پس توسعه بسیار سریعی در تجهیزات و ساختار غشاهای فراپالایش پدید آمد .
‏
‏مقدمه
Mombnrane sepratio
‏فاز حالتی از ماده که کاملا یکنواخت وهمگن است
‏انواع فازها
‏گاز ‏–‏ گاز
‏گاز ‏–‏ مایع
‏گاز ‏–‏جامد
‏مایع ‏–‏ مایع
‏مایع ‏–‏ جامد
‏جامد ‏–‏ جامد‏
‏هدف ما از فرزایند های غشائی جدا ازی مواد فازها در اثر کنترل راه عبور آنها ست
‏غشاها
‏غشاء :‏ لایه ای نازک که می تواند اجزاء یک سال را به طور انتخابی از آن جدا کند یا فاز سومی است که انتقال جرم بین فاز را کنترل می کند
‏خواص غشا‏: فیزیکی :اندازهحفره ْشکل حفره تعداد حفره.
‏شیمیایی :‏ ‏بار سطحی ْتوانایی جذب ْ آبگریزی یا آبروستی غشا
‏غشاهایی که در صنعت شیر به کار می رود باید دارای وبژگی های زیر ب‏اشند‏
‏قابلیت عبور مقادیر زیاد تداویده را داشته باشند.
‏دارای قدرت انتخابی زیاد باشند.
‏دارای مقاومت باکتریولوژی خوب باشند.
‏نسبت به مواد پاک کننده و ضد عفونی کننده مقاوم باشد.
‏هزینه تهیه آنها ارزان و مقرون به صرفه باشد.
‏ دسته بندی غشاها
‏غشاء های غیر متقارن ‏»‏:
‏ازشکل دهی یک محلول پلیمری در حلالها وغیر حلالها تولید می شود ‏(‏التیرافیلتراسیون ) در برابر عوامل اکسید کننده و تمیز شدن اسید نیتریک و سود کاستیک مقاوم ولای نسبت به برذخی مقادیر کلز عکس العمل نشان می دهند ‏.‏
‏غشاء های اساتدلاروزی:
‏که در هیپر فیلتراسیون به کاربرده می شود به دماهای بیش از سی تا 40 درجه وشرایط قلیایی حساس می باشند‏ .

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.