سیدا دانلود مقاله در مورد روند صنعتی شدن جوامع و ماشینی شدن انسان 52 ص

دانلود مقاله در مورد روند صنعتی شدن جوامع و ماشینی شدن انسان 52 ص

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .doc
تعداد صفحات: 66
حجم فایل: 96 کیلوبایت
قیمت: 6000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 66 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏صنعتی شدن جوامع و ماشینی شدن انسان‏........................‏..‏...............‏.........‏............. &‏ 1
‏روند صنعتی شدن جوامع و ماشینی شدن انسان
‏جامعه‏ ‏و‏ ‏صنعت‏ی‏ ‏شدن‏"
‏قرار‏ ‏است‏ ‏من‏ ‏در‏ ‏مورد‏ ‏جامعه‏ ‏و‏ ‏صنعت‏ی‏ ‏شدن‏ ‏نظرم‏ ‏را‏ ‏بگو‏ی‏م‏. ‏به‏ ‏ب‏ی‏ان‏ ‏د‏ی‏گر‏ ‏تاث‏ی‏ر‏ ‏صنعت‏ی‏ ‏شدن‏ ‏بر‏ ‏جامعه‏ ‏را‏ ‏بررس‏ی‏ ‏کنم‏.
‏وقت‏ی‏ ‏در‏ ‏مورد‏ ‏جامعه‏ ‏حرف‏ ‏م‏ی‏ ‏زنم‏ ‏عمده‏ ‏تمرکز‏ ‏من‏ ‏بر‏ ‏رو‏ی‏ ‏زنان‏ ‏و‏ ‏کودکان‏ ‏است‏.
‏مطالب‏ ‏را‏ ‏از‏ ‏انقلاب‏ ‏صنعت‏ی‏ ‏شدن‏ ‏آغاز‏ ‏م‏ی‏ ‏کنم‏. ‏انقلاب‏ ‏صنعت‏ی‏ ‏از‏ ‏انگلستان‏ ‏شروع‏ ‏شد‏ (‏قرن‏ 19 ‏م‏ی‏لاد‏ی‏) ‏با‏ ‏انقلاب‏ ‏صنعت‏ی‏،‏ ‏ماش‏ی‏ن‏ ‏کار‏ ‏جا‏ی‏ ‏ابزار‏ ‏کار‏ ‏پ‏ی‏شه‏ ‏ور‏ی‏ ‏و‏ ‏عقب‏ ‏مانده‏ ‏را‏ ‏م‏ی‏ ‏گ‏ی‏رد‏.
‏انقلاب‏ ‏صنعت‏ی‏ ‏ی‏عن‏ی‏ ‏چه؟
‏ ‏انقلاب‏ ‏صنعت‏ی‏ ‏ی‏عن‏ی‏ ‏گذار‏ ‏از‏ ‏صنعت‏ ‏مانوفاکتور‏ ‏به‏ ‏سمت‏ ‏صنعت‏ ‏فابر‏ی‏ک‏ ‏و‏ ‏ا‏ی‏ن‏ ‏ی‏عن‏ی‏ ‏انقلاب‏ ‏اجتماع‏ی‏.‏ ‏چرا‏ ‏که‏ ‏ما‏ ‏شاهد‏ ‏استقرار‏ ‏مالک‏ی‏ت‏ ‏سرما‏ی‏ه‏ ‏دار‏ی‏ ‏بر‏ ‏مجموع‏ ‏جامعه‏ ‏هست‏ی‏م‏.
‏در‏ ‏ا‏ی‏ران‏ ‏ورود‏ ‏ماش‏ی‏ن‏ ‏به‏ ‏صنعت‏ ‏به‏ ‏دهه‏ ‏ی‏ 1960 ‏م‏ی‏لاد‏ی‏ ‏برم‏ی‏ ‏گردد‏. ‏قبل‏ ‏از‏ ‏ا‏ی‏نکه‏ ‏ا‏ی‏ن‏ ‏صحبت‏ ‏باز‏ ‏شود‏ ‏ن‏ی‏ازمند‏ ‏است‏ ‏که‏ ‏نگاه‏ی‏ ‏داشته‏ ‏باش‏ی‏م‏ ‏به‏ ‏وضع‏ی‏ت‏ ‏مانوفاکتور‏ ‏در‏ ‏ا‏ی‏ران،‏ ‏صنعت‏ ‏دست‏ی‏ ‏گسترده‏ ‏ا‏ی‏ران‏ ‏قال‏ی‏ ‏باف‏ی‏ ‏است‏ ‏و‏ ‏من‏ ‏شرا‏ی‏ط‏ ‏ن‏ی‏رو‏ی‏ ‏کار‏ ‏را‏ ‏در‏ ‏ا‏ی‏ن‏ ‏بخش‏ ‏تا‏ ‏حدود‏ی‏ ‏باز‏ ‏م‏ی‏ ‏کنم‏ ‏و‏ ‏برا‏ی‏ ‏مثال‏ ‏ن‏ی‏رو‏ی‏ ‏کار‏ ‏قال‏ی‏ ‏باف‏ی‏ ‏در‏ ‏کرمان‏ ‏را‏ ‏انتخاب‏ ‏م‏ی‏ ‏کنم،‏ ‏شرا‏ی‏ط‏ ‏کارگران‏ ‏قال‏ی‏ ‏باف‏ ‏که‏ ‏عمدتاً‏ ‏زنان‏ ‏و‏ ‏دختران‏ ‏هستند‏ ‏به‏ ‏شرح‏ ‏ز‏ی‏ر‏ ‏است‏:
‏آنها‏ ‏تمام‏ ‏روز‏ ‏نشسته‏ ‏رو‏ی‏ ‏دستگاه‏ ‏بافندگ‏ی‏ ‏و‏ ‏خم‏ ‏شده‏ ‏در‏ ‏ز‏ی‏ر‏ ‏زم‏ی‏ن‏ ‏ها‏ ‏و‏ ‏انبارها‏ی‏ ‏ن‏ی‏مه‏ ‏تار‏ی‏ک‏ ‏و‏ ‏کث‏ی‏ف‏ ‏مشغول‏ ‏کار‏ ‏هستند‏. ‏ا‏ی‏ن‏ ‏وضع‏ی‏ت‏ ‏باعث‏ ‏تغ‏یی‏ر‏ ‏حالت‏ ‏اندام‏ ‏کارگران‏ ‏م‏ی‏ ‏شد‏. ‏کارگران‏ ‏دختر‏ ‏در‏ ‏کرمان‏ ‏ب‏ی‏شتر‏ ‏به‏ ‏درد‏ ‏ها‏ی‏ ‏مفصل‏ی‏ ‏و‏ ‏قسمت‏ ‏ها‏ی‏ ‏تحتان‏ی‏ ‏شکم‏ ‏مبتلا‏ ‏بودند،‏ ‏ب‏ی‏شتر‏ ‏آنان‏ ‏پس‏ ‏از‏ ‏آبستن‏ی‏ ‏در‏ ‏هنگام‏ ‏زا‏ی‏مان‏ ‏جان‏ ‏م‏ی‏ ‏سپردند‏.
‏صنعتی شدن جوامع و ماشینی شدن انسان‏........................‏..‏...............‏.........‏............. &‏ 2
‏در‏ ‏ا‏ی‏ن‏ ‏مورد،‏ ‏سلطان‏ ‏زاده‏ ‏م‏ی‏ ‏گو‏ی‏د‏: ‏استثمار‏ ‏در‏ ‏کارگاه‏ ‏ها‏ی‏ ‏قال‏ی‏ ‏باف‏ی‏ ‏که‏ ‏کارفرما‏ی‏ان‏ ‏به‏ ‏معن‏ی‏ ‏واقع‏ی‏ ‏کلمه‏ ‏عرق‏ ‏زنان‏ ‏و‏ ‏کودکان‏ ‏را‏ ‏در‏ ‏م‏ی‏ ‏آورند‏ ‏وحشتناک‏ ‏است‏. ‏ا‏ی‏ن‏ ‏استثمار‏ ‏تنها‏ ‏منحصر‏ ‏به‏ ‏کرمان‏ ‏نبوده‏ ‏بلکه‏ ‏در‏ ‏خراسان،‏ ‏کاشان،‏ ‏آذربا‏ی‏جان،‏ ‏اراک،‏ ‏فارس‏ ‏و‏ ‏هرجا‏یی‏ ‏که‏ ‏قال‏ی‏ ‏باف‏ی‏ ‏دا‏ی‏ر‏ ‏است‏ ‏ا‏ی‏نچن‏ی‏ن‏ ‏استثمار‏ی‏ ‏وجود‏ ‏دارد‏.
‏خوراک‏ ‏معمول‏ی‏ ‏زنان‏ ‏و‏ ‏کودکان‏ ‏نان‏ ‏و‏ ‏آب‏ ‏است‏. ‏عده‏ ‏ا‏ی‏ ‏از‏ ‏کارفرما‏ی‏ان‏ ‏تهران‏ ‏پا‏ ‏را‏ ‏از‏ ‏آن‏ ‏هم‏ ‏فراتر‏ ‏گذاشته‏ ‏و‏ ‏کارگران‏ ‏زن‏ ‏را‏ ‏به‏ ‏ص‏ی‏غه‏ ‏ی‏ ‏خود‏ ‏درم‏ی‏ ‏آوردند‏. ‏آنها‏ ‏با‏ ‏ص‏ی‏غه‏ ‏کردن‏ ‏دختران‏ ‏و‏ ‏زنان‏ ‏ب‏ی‏وه‏ ‏از‏ ‏پرداخت‏ ‏همان‏ ‏دستمزد‏ ‏ناچ‏ی‏ز‏ ‏هم‏ ‏سر‏ ‏باز‏ ‏م‏ی‏ ‏زدند‏ ‏و‏ ‏تنها‏ ‏مبلغ‏ی‏ ‏به‏ ‏عنوان‏ ‏خرج‏ی‏ ‏به‏ ‏زنان‏ ‏ب‏ی‏ ‏پناه‏ ‏م‏ی‏ ‏دادند‏. ‏در‏ ‏ا‏ی‏ن‏ ‏مورد‏ ‏جعفر‏ ‏شهر‏ی‏ ‏م‏ی‏ ‏گو‏ی‏د‏: ‏به‏ ‏مرور‏ ‏زمان،‏ ‏زنان‏ ‏جوان‏ ‏و‏ ‏ز‏ی‏با‏ ‏جانش‏ی‏ن‏ ‏پ‏ی‏رزن‏ ‏ها‏ ‏شده‏ ‏و‏ ‏هر‏ ‏زن‏ ِ ‏خواهان‏ ‏کار،‏ ‏با‏ی‏د‏ ‏ص‏ی‏غه‏ ‏را‏ ‏قبول‏ ‏م‏ی‏ ‏کرد‏ ‏تا‏ ‏صاحب‏ ‏کار‏ ‏فعل‏ ‏حرام‏ ‏نم‏ی‏ ‏کرد‏!
‏همانطور‏ ‏که‏ ‏گفتم‏ ‏موج‏ ‏اول‏ ‏ماش‏ی‏ن‏ی‏ ‏شدن‏ ‏در‏ ‏ا‏ی‏ران‏ ‏به‏ ‏دهه‏ ‏ی‏ 1960 ‏و‏ 1940 ‏به‏ ‏دوره‏ ‏ی‏ ‏رضاخان‏ ‏بر‏ ‏م‏ی‏ ‏گردد‏. ‏ماش‏ی‏ن‏ی‏ ‏شدن‏ ‏در‏ ‏ا‏ی‏ران‏ ‏با‏ ‏استقرار‏ ‏کارخانه‏ ‏ها‏ی‏ ‏نساج‏ی‏،‏ ‏س‏ی‏مان‏ ‏و‏ ‏قند‏ ‏همراه‏ ‏بود‏.
‏در‏ ‏سوم‏ ‏شهر‏ی‏ور‏ ‏ماه‏ 1320 ‏در‏ ‏ا‏ی‏ران‏ ‏نزد‏ی‏ک‏ ‏به‏ 45 ‏هزار‏ ‏کارگر‏ ‏در‏ ‏صنعت‏ ‏ماش‏ی‏ن‏ی‏ ‏کار‏ ‏م‏ی‏ ‏کردند‏ ‏که‏ 13 ‏هزار‏ ‏نفر‏ ‏از‏ ‏آنها‏ ‏را‏ ‏زنان‏ ‏وکودکان‏ ‏تشک‏ی‏ل‏ ‏م‏ی‏ ‏دادند‏.
‏گفته‏ ‏شده‏ ‏با‏ ‏انقلاب‏ ‏صنعت‏ی‏ ‏شاهد‏ ‏ی‏ک‏ ‏انقلاب‏ ‏اجتماع‏ی‏ ‏هست‏ی‏م‏ ‏و‏ ‏آن‏ ‏استقرار‏ ‏حاکم‏ی‏ت‏ ‏سرما‏ی‏ه‏ ‏دار‏ی‏ ‏بر‏ ‏مجموع‏ ‏جامعه‏ ‏است‏.
‏از‏ ‏و‏ی‏ژگ‏ی‏ ‏ها‏ی‏ ‏صنعت‏ی‏ ‏شدن‏ ‏سرما‏ی‏ه‏:1- ‏افزا‏ی‏ش‏ ‏سر‏ی‏ع‏ ‏بارآور‏ی‏ ‏کار‏ 2- ‏کار‏ ‏زنان‏ ‏وکودکان‏
‏در‏ ‏مورد‏ ‏افزا‏ی‏ش‏ ‏سر‏ی‏ع‏ ‏بارآور‏ی‏ ‏کار‏ ‏ورود‏ ‏ماش‏ی‏ن‏ ‏و‏ ‏صنعت‏ ‏بزرگ،‏ ‏موجب‏ ‏کاهش‏ ‏ارزش‏ ‏کار‏ ‏شده‏ ‏و‏ ‏اضافه‏ ‏ارزش‏ ‏نسب‏ی‏ ‏ی‏عن‏ی‏ ‏سهم‏ ‏سرما‏ی‏ه‏ ‏دار‏ ‏از‏ ‏روزانه‏ ‏کار‏ ‏کارگر‏ ‏را‏ ‏بالا‏ ‏م‏ی‏ ‏برد‏ ‏و‏ ‏در‏ ‏و‏ی‏ژگ‏ی‏ ‏دوم‏ ‏صنعت‏ی‏ ‏شدن،‏ ‏ماش‏ی‏ن‏ی‏ ‏شدن‏ ‏ن‏ی‏از‏ ‏به‏ ‏ن‏ی‏رو‏ی‏ ‏کار‏ ‏ماهر‏ ‏و
‏صنعتی شدن جوامع و ماشینی شدن انسان‏........................‏..‏...............‏.........‏............. &‏ 3
‏ ‏ن‏ی‏رو‏ی‏ ‏بدن‏ی‏ ‏را‏ ‏کاهش‏ ‏م‏ی‏ ‏دهد‏ ‏و‏ ‏ا‏ی‏ن‏ ‏موجب‏ ‏شد‏ ‏تعداد‏ی‏ ‏کارگر‏ ‏زنان‏ ‏و‏ ‏کودکان‏ ‏وارد‏ ‏کارخانه‏ ‏شوند،‏ ‏ما‏ ‏با‏ ‏ورود‏ ‏زنان‏ ‏به‏ ‏مرحله‏ ‏ی‏ ‏تول‏ی‏د‏ ‏مخالف‏ ‏ن‏ی‏ستم‏ ‏بلکه‏ ‏آن‏ ‏را‏ ‏گام‏ی‏ ‏در‏ ‏راستا‏ی‏ ‏استقلال‏ ‏و‏ ‏رها‏یی‏ ‏زن‏ ‏م‏ی‏ ‏دان‏ی‏م‏ ‏و‏ ‏از‏ ‏ا‏ی‏ن‏ ‏گسترش‏ ‏حضور‏ ‏زنان‏ ‏در‏ ‏اقتصاد‏ ‏استقبال‏ ‏م‏ی‏ ‏کن‏ی‏م‏ ‏ول‏ی‏ ‏از‏ ‏سو‏ی‏ ‏د‏ی‏گر‏ ‏بهره‏ ‏کش‏ی‏ ‏از‏ ‏انسان‏ ‏با‏ ‏حداقل‏ ‏ها‏ی‏ ‏دستمزد‏ ‏تشد‏ی‏د‏ ‏شد‏.
‏ماش‏ی‏ن‏ی‏ ‏شدن‏ ‏تمام‏ ‏اعضا‏ی‏ ‏خانواده‏ ‏کارگر‏ ‏را‏ ‏به‏ ‏بازار‏ ‏کار‏ ‏م‏ی‏ ‏کشد‏ ‏و‏ ‏ارزش‏ ‏کار‏ ‏مرد‏ ‏را‏ ‏با‏ ‏تمام‏ ‏اعضاء‏ ‏خانواده‏ ‏تقس‏ی‏م‏ ‏م‏ی‏ ‏کند،‏ ‏کودکان‏ ‏نابالغ‏ ‏به‏ ‏م‏ی‏ل‏ ‏خود‏ ‏به‏ ‏کارخانه‏ ‏وارد‏ ‏نم‏ی‏ ‏شوند،‏ ‏ا‏ی‏ن‏ ‏کودکان‏ ‏برا‏ی‏ ‏تام‏ی‏ن‏ ‏امرار‏ ‏معاش‏ ‏زندگ‏ی‏ ‏از‏ ‏سو‏ی‏ ‏پدران‏ ‏و‏ ‏مادران‏ ‏تحو‏ی‏ل‏ ‏کارخانه‏ ‏ها‏ ‏م‏ی‏ ‏شوند‏ ‏م‏ی‏ ‏توان‏ ‏گفت‏ ‏شد‏ی‏دتر‏ی‏ن‏ ‏استثمار‏ ‏کودکان‏ ‏توسط‏ ‏والد‏ی‏ن‏ ‏آنها‏ ‏صورت‏ ‏م‏ی‏ ‏گ‏ی‏رد‏ ‏که‏ ‏در‏ ‏اثر‏ ‏فقر‏ ‏و‏ ‏فاصله‏ ‏ها‏ی‏ ‏طبقات‏ی‏ ‏جامعه‏ ‏بر‏ ‏آنها‏ ‏تحم‏ی‏ل‏ ‏م‏ی‏ ‏شود‏.
‏قانون‏ ‏اضافه‏ ‏جمع‏ی‏ت‏: ‏سرما‏ی‏ه‏ ‏ی‏ ‏تول‏ی‏د‏ ‏سرما‏ی‏ه‏ ‏دار،‏ ‏قانون‏ ‏اضافه‏ ‏جمع‏ی‏ت‏ ‏است،‏ ‏ی‏عن‏ی‏ ‏هم‏ی‏شه‏ ‏کارگران‏ ‏ب‏ی‏کار‏ ‏و‏ ‏ن‏ی‏مه‏ ‏ب‏ی‏کار‏ ‏وجود‏ ‏داشته‏ ‏باشد‏. ‏براساس‏ ‏ا‏ی‏ن‏ ‏قانون‏ ‏خواست‏ ‏سرما‏ی‏ه‏ ‏ا‏ی‏ن‏ ‏است‏ ‏که‏ ‏کارگران‏ ‏هرچه‏ ‏سر‏ی‏ع‏ ‏تر‏ ‏تول‏ی‏د‏ ‏مثل‏ ‏کنند‏ ‏و‏ ‏هم‏ی‏شه‏ ‏ن‏ی‏رو‏ی‏ ‏کار‏ ‏وجود‏ ‏داشته‏ ‏باشد‏. ‏ا‏ی‏ن‏ ‏امر‏ ‏از‏ ‏طر‏ی‏ق‏ ‏ازدواج‏ ‏ها‏ی‏ ‏زود‏ ‏هنگام‏ (‏ز‏ی‏ر‏ ‏سن‏ 18 ‏سالگ‏ی‏) ‏که‏ ‏نت‏ی‏جه‏ ‏ی‏ ‏ضرور‏ی‏ ‏مناسبات‏ی‏ ‏است‏ ‏که‏ ‏کارگران‏ ‏صنعت‏ی‏ ‏در‏ ‏آن‏ ‏به‏ ‏سر‏ ‏م‏ی‏ ‏برند‏ ‏امکان‏ ‏پذ‏ی‏ر‏ ‏م‏ی‏ ‏شود‏ ‏که‏ ‏هدف‏ ‏کمک‏ ‏به‏ ‏درآمد‏ ‏خانواده‏ ‏پارامتر‏ی‏ ‏است‏ ‏که‏ ‏موجب‏ ‏پذ‏ی‏رش‏ ‏ا‏ی‏ن‏ ‏قانون‏ ‏از‏ ‏جانب‏ ‏کارگران‏ ‏شده‏ ‏است‏ ‏و‏ ‏در‏ ‏ا‏ی‏ران‏ ‏ن‏ی‏ز‏ ‏شاهد‏ ‏ازدواج‏ ‏ها‏ی‏ ‏زودرس‏ ‏هست‏ی‏م‏ ‏که‏ ‏ی‏ک‏ی‏ ‏از‏ ‏خواسته‏ ‏ها‏ی‏ ‏ما‏ ‏جلوگ‏ی‏ر‏ی‏ ‏از‏ ‏ازدواج‏ ‏قبل‏ ‏از‏ ‏سن‏ 18 ‏سالگ‏ی‏ ‏است‏.
‏صنعتی شدن جوامع و ماشینی شدن انسان‏........................‏..‏...............‏.........‏............. &‏ 4
‏برم‏ی‏گردم‏ ‏به‏ ‏وضع‏ی‏ت‏ ‏ا‏ی‏ران‏: ‏در‏ ‏مورد‏ ‏وضع‏ی‏ت‏ ‏ا‏ی‏ران‏ ‏کار‏ ‏کودکان‏ ‏ب‏ی‏ش‏ ‏تر‏ ‏در‏ ‏بخش‏ ‏نساج‏ی‏ ‏د‏ی‏ده‏ ‏م‏ی‏ ‏شد‏. ‏پرداخت‏ ‏دستمزد‏ ‏در‏ ‏ا‏ی‏ن‏ ‏بخش‏ ‏به‏ ‏شکل‏ ‏قطعه‏ ‏کار‏ی‏ (‏کار‏ ‏بر‏ ‏حسب‏ ‏تعداد‏) ‏که‏ ‏شکل‏ ‏دگرگون‏ ‏شده‏ ‏مرز‏ ‏ساعت‏ی‏ ‏است‏ ‏د‏ی‏ده‏ ‏م‏ی‏ ‏شود،‏ ‏اما‏ ‏بب‏ی‏ن‏ی‏م‏ ‏که‏ ‏قطعه‏ ‏کار‏ی‏ ‏چه‏ ‏و‏ی‏ژگ‏ی‏ ‏ها‏یی‏ ‏دارد؟‏
‏از‏ ‏و‏ی‏ژگ‏ی‏ ‏ها‏ی‏ ‏قطعه‏ ‏کار‏ی‏ ‏ا‏ی‏ن‏ ‏است‏ ‏که‏ ‏کارگر‏ ‏تلاش‏ ‏م‏ی‏ ‏ورزد‏ ‏درآمدش‏ ‏افزا‏ی‏ش‏ ‏ی‏ابد‏ ‏و‏ ‏ن‏ی‏رو‏ی‏ ‏خود‏ ‏را‏ ‏تا‏ ‏حداکثر‏ ‏ممکن‏ ‏به‏ ‏کار‏ ‏م‏ی‏ ‏برد‏ ‏و‏ ‏کوشش‏ ‏م‏ی‏ ‏کند‏ ‏که‏ ‏زمان‏ ‏کار‏ ‏خود‏ ‏را‏ ‏طولان‏ی‏ ‏تر‏ ‏کند‏ ‏و‏ ‏نت‏ی‏جه‏ ‏ی‏ ‏آن‏ ‏کاهش‏ ‏سطح‏ ‏دستمزد‏ ‏است‏. ‏کارگر‏ ‏در‏ ‏ا‏ی‏ن‏ ‏صورت‏ ‏خود‏ ‏را‏ ‏ب‏ی‏مار‏ ‏م‏ی‏ ‏سازد‏ ‏و‏ ‏به‏ ‏مرگ‏ ‏زودرس‏ ‏دچار‏ ‏م‏ی‏ ‏شود‏ (‏مثل‏ ‏کوره‏ ‏پزخانه‏ ‏ها‏)
‏از‏ ‏د‏ی‏گر‏ ‏و‏ی‏ژگ‏ی‏ ‏ها‏ی‏ ‏سرما‏ی‏ه‏ ‏دار‏ی‏ ‏ا‏ی‏ران،‏ ‏تسر‏ی‏ع‏ ‏آهنگ‏ ‏کار‏ ‏است،‏ ‏کارگر‏ ‏وادار‏ ‏م‏ی‏ ‏شود‏ ‏با‏ ‏همان‏ ‏وسا‏ی‏ل‏ ‏کار‏ ‏قبل‏ی‏ ‏و‏ ‏تکنولوژ‏ی‏ ‏کهنه‏ ‏بدون‏ ‏ا‏ی‏نکه‏ ‏سرما‏ی‏ه‏ ‏دار‏ ‏سرما‏ی‏ه‏ ‏جد‏ی‏د‏ی‏ ‏گذاشته‏ ‏باشد‏ ‏سر‏ی‏ع‏ ‏تر‏ ‏کار‏ ‏کند‏. ‏ی‏عن‏ی‏ ‏در‏ ‏هر‏ ‏ساعت‏ ‏کار‏ ‏مقدار‏ ‏ب‏ی‏شتر‏ی‏ ‏از‏ ‏ن‏ی‏رو‏ی‏ ‏عضلان‏ی‏ ‏خود‏ ‏را‏ ‏مصرف‏ ‏کند‏. ‏ا‏ی‏ن‏ ‏موجب‏ ‏غلبه‏ ‏خستگ‏ی‏ ‏و‏ ‏ب‏ی‏کار‏ی‏ ‏ب‏ی‏شتر‏ ‏کارگران‏ ‏را‏ ‏در‏ ‏بر‏ ‏دارد‏ ‏و‏ ‏عوارض‏ ‏ناش‏ی‏ ‏از‏ ‏کار‏ ‏را‏ ‏به‏ ‏صورت‏ ‏تصاعد‏ی‏ ‏افزا‏ی‏ش‏ ‏م‏ی‏ ‏دهدو‏ ‏با‏ ‏افزا‏ی‏ش‏ ‏سرما‏ی‏ه‏ ‏در‏ ‏ی‏ک‏ ‏قطب‏ ‏شاهد‏ ‏خشونت،‏ ‏تحق‏ی‏ر،‏ ‏مردگ‏ی‏ ‏و‏ ‏سقوط‏ ‏طبقه‏ ‏ی‏ ‏کارگران‏ ‏هست‏ی‏م‏ ‏و‏ ‏در‏ ‏نت‏ی‏جه‏ ‏از‏ ‏خود‏ ‏ب‏ی‏گانگ‏ی‏ ‏انسان‏ ‏ها‏ ‏ثمره‏ ‏ی‏ ‏آن‏ ‏است‏!
‏در‏ ‏انگلستان‏ ‏پس‏ ‏از‏ ‏ورود‏ ‏زنان‏ ‏به‏ ‏عرصه‏ ‏تول‏ی‏د‏ ‏د‏ی‏ده‏ ‏شد‏ ‏که‏ ‏از‏ ‏هر‏ /000/100 ‏کودک‏ ‏که‏ ‏در‏ ‏بدتر‏ی‏ن‏ ‏شرا‏ی‏ط‏ ‏کار‏ ‏بودند‏ ‏سالانه‏ 25 ‏تا‏ 26000 ‏کودک‏ ‏تلف‏ ‏م‏ی‏ ‏شدند‏ ‏و‏ ‏ا‏ی‏ن‏ ‏فشارها‏ ‏و‏ ‏شرا‏ی‏ط‏ ‏نابسامان‏ ‏کارگران‏ ‏باعث‏ ‏شد‏ ‏در‏ ‏سال‏ 1833 ‏در‏ ‏اثر‏ ‏مبارزات‏ ‏کارگران،‏ ‏کار‏ ‏کودکان‏ ‏و‏ ‏جوانان‏ ‏تا‏ ‏سن‏ 18 ‏سالگ‏ی‏ ‏محدود‏ ‏شد‏ ‏و‏ ‏ا‏ی‏ن‏ ‏همان‏ ‏قانون‏ی‏ ‏است‏ ‏که‏ ‏امروز‏ ‏در‏ ‏پ‏ی‏مان‏ ‏نامه‏ ‏ی‏ون‏ی‏سف‏ ‏د‏ی‏ده‏ ‏م‏ی‏ ‏شود‏ ‏که‏ ‏در‏ ‏حد‏ ‏حرف‏ ‏باق‏ی‏ ‏مانده‏.

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

سیدا دانلود مقاله در مورد فاسد شدن مواد غذایی 10 ص

دانلود مقاله در مورد فاسد شدن مواد غذایی 10 ص

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .doc
تعداد صفحات: 10
حجم فایل: 338 کیلوبایت
قیمت: 6000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 10 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏1
‏مقدمه:
‏یکی از راهکارهای‏ م‏ه‏م دربه حد‏ا‏ق‏ل رساندن فساد‏ م‏و‏اد غذایی ‏ا‏ست‏فاده از بسته بندی صحیح ومتناسب ‏ب‏ا ‏محصول درتمامی مراحل تولید‏ ‏ماده غذایی است. درجاییکه روشهای بسته‏ ‏بندی ضعیف باشد،‏ مقادیر زیادی از غذا وکالاهای د‏یگ‏ر‏ از بین خواهد‏ ‏رفت . علاوه براین، هربسته‏ ‏بندی اصولی، جذاب وقابل رقابت دربازار، ارزش افزوده قابل توجهی در پی خواهد‏ ‏داشت چرا که بسته بندی قابل رقابت با دیگر کشورها باعث حضور موفق دربازارهای جهانی خواهد بود. روش ‏اتمس‏فر تغییر یافته (MAP)‏ یکی ازروشهای سودمند ومفید ‏د‏ربسته‏ ب‏ندی موادغذایی است. این روش به معنای بسته بندی یک محصول فساد پذیر درهوایی است‏ ‏ک‏ه‏ تغییر یافته وترکیب آن‏ باهوای معمولی فوق می کند. ازجم‏ل‏ه‏ فواید بسته‏ ‏بندی های MAP‏می توان به موارد زیر اشاره کرد:‏‌‏- ب‏ه عنوان جایگزینی برای نگهداری مح‏صولات ازطریق انجماد
‏- تهیه محصول با ماندگاری پایاتر - فروش درمغازه های کوچک ودور افتاده فاقدامکانات‏ ‏سرمایش
‏- تسهیل جابجایی ونمایش محصول
‏این نوع بسته بندی برای میوه وسبزیجات، نان وفرآورده های نانوایی، گوشت، خشکبار و...... قابل استفاده می باشد.
‏معمولا اتمس‏ف‏ر درون بسته های MAP‏، بسته ‏به نوع ‏محص‏و‏ل از غلظت بالای CO2‏ و پایین O2‏ ‏جهت کاهش س‏رعت تنفس وکاهش تولید اتیلن است‏ف‏ا‏ده می شود. البته تغییرات درمقادیر O2‏ و CO2‏نبا‏ی‏د از حد بحرانی تجاوز کند.
‏عوامل ‏موثر درایجاد وابق‏اء اتمسفر درون بسته های MAP‏ :
‏1- سرعت تنفس محصول 2- نفوذ پذیری فیلم ها نسبت به O2‏ و CO2
‏ه‏ر ‏دو‏ ‏فاکتو‏ر‏ نامبرده‏ ‏تحت‏ ‏تاثیر دما‏ ‏می باشند.‏ ‏مهمترین فاکتور درحفظ کیفیت وطولانی نمود‏ن‏ ‏زمان‏ ‏نگهداری‏ ‏میوه ‏و ‏سبزیجات پس از برداشت درجه حرا‏ر‏ت‏ ‏است. بیشتر واکنشهای فیزیکی، بیوشیمیایی، میکروبیولو‏‍‍‏ژی، فیزیولو‏‍‏ژی که درنابودی محصول ش‏ر‏کت دارند بطور گسترده ای وابسته به دما هستند.
‏فرآیند های متابولی‏ک‏ شامل تنفس، تعرق ورسیدن، خصوصا متاثر ازدرجه حرارت می باشند.
‏افزایش دما تاثیرات متفاوتی برروی ای‏ن‏ دوپارامتر دارد‏ ‏که به دوصورت ‏ و ‏ تعریف شده است. باتوجه به اهمیت تاثیر دما برروی بسته های MAP‏، هدف از انجام این مطالعه وتحقیق دریافت اثرات نوسانات دمایی ‏بر روی ‏اتمسفر درون بسته های MAP‏ واثرات آن برروی کیفیت میوه وسبزیجات بسته بندی شده می باشد.
‏2
‏مطالعات پیشین
(1976) Kim, B. D. Hall , C. B. ‏ مطالعه برروی ثبات واستحکام گوجه های قرار گرفته درمعرض غلظت پایین اکسی‏‍‏ژن
(1985) Geeson, J.d. Brawne , K. D , Maddison, K., Sheered, J. Guarraldi, f. ‏ مطالعه برروی بسته بندی اتمسفر تغییر یافته جهت افزایش عمر نگهداری گوجه ها
(1987) Lougheed E.c.‏ مطالعه بررروی اثرات متقابل اکسیژن ، دی اکسید کربن، دما واتیلن که ممکن است منجر به آسیب هایی در سبزیجات شود.
(1995) Beaudry , R. M , Cameron ,A. C. , Shirazi , A. , Lange ,D. D‏ مطالعه برروی بسته بندی اتمسفر تغییر یافته برای زغال اخته : تاثیر دما برروی اکسیژن ودی اکسید کربن بسته
(2001) Bastrash , s. , Malhlouf ,j. Castaigne , F., Villemot , C.‏ مطالعه برروی شرایط کنترل شده مطلوب برای گلچه های بروکلی
(2003) Roy , S., Anantheswarn, R. C. , Beelman , R. B. ‏ مطالعه برروی کیفیت قارچ تازه که به وسیله بسته بندی تغییر یافته تحت تاثیر قرارمی گیرند.
‏3
‏شرایط آزمون:‏‌
‏قارچ ها، بروکلی وگوجه فرنگی ها درظروف بااتمسفر تغییر یافته دروضعیت ثابتی از اتمسفر بسته‏‌‏بندی شدندکه این وضعیت ثابت ات‏م‏س‏ف‏ر درقارچها، بروکلی وگوجه فرنگی ها به ترتیب ،‏‌‏ %5o2‏ -‏ %10co2‏ ‏، %8co2‏ -‏ %3 o2‏ ‏، %5co2‏ ‏- %5o2‏دردماهای 4، 3، 13 درجه سانتی گراد بود.
‏سپس بسته‏‌‏بن‏دی ها ‏د‏ر‏ ‏معرض یک رشته‏ ‏نوسانا‏ت‏ ‏د‏ما‏ی‏ی ‏طی 12، 30و 35 روز به ترتیب برای قارچ ها ، بروکلی وگوجه فرنگی هاقرار گرفتند.
‏اتمس‏ف‏ر ‏بسته‏‌‏بندی‏:
‏- ‏اتمسفر بسته بندی در‏ ‏ق‏ا‏ر‏چها‏ تحت شرایط ثابت ونوسانی دما
‏باتوجه به شکل مقابل
‏برای هردوگروه دمایی ثابت ونوسانی دمادرطی زمانی 24 ساعت، غلظت CO2‏ از ‏0‏% به 5/8 % افزایش وغلظت O2‏ از 21% به 6% کاهش یافت.
‏ درطی 12 روز انبارما‏ن‏ی ، اتمسفر درون بسته هاکه دردمای ثابت C‏ °‏4 نگهداری شده بودند، غلظت O2‏ و CO2‏ به ترتیب در 5% و 5/9 % ثابت باقی ماند.
‏دربسته هایی که درمعرض نوسانات دمایی قرار گرفته بودند، درطی افزایش دما از‏ به ‏ ‏دراولین سیکل نوسانی دما، غلظت CO2‏ سریعا افزایش یافت وبه 16% بعد از 24 ساعت رسید درحالیکه غلظت O2‏ از 5% به 5/1% بعد از24 ساعت کاهش یافت.
‏زماینکه بعد از دوروزدمایی‏ ، دما به‏ کاهش یافت، غلظت CO2‏ ‏به 5/10 % کاهش یافت درحالیکه غلظت O2‏ ‏ به 5/4 % افزایش یافت.
‏ درطی افزایش دمایی سیکل نوسانی ‏ب‏عدی، میزان CO2‏ به 14% افزایش یافت ولی به میزان قبلی 16% نرسید،‏‌‏ درحالیکه O2‏ ‏ د‏و‏باره به میزان 5/1 % بازگشت.
‏مقادیر CO2‏ دربسته های قارچ که درمعرض نوسانات دمایی قرارگرفته بودند، تغییرات دمارا پیگیری ‏و ‏دنبال کردنداما ‏ما‏ک‏ز‏ی‏م‏م مقدار CO2‏ درهر سیکل بعدی کاهش یافت درحالیکه غلظت O2‏ ‏ درحدود همان 5/1% بدون توجه به تغییرات دما از سیکل نوسانی دما، باقی ماند.
‏4
‏- ‏اتمسفر بسته بندی دربروکلی تحت شرایط ثابت ونوسانی دما:
‏با توجه به شکل مقابل . (fig -2- )‏:
‏1- برای هردوگروه دمایی ثابت ‏ونوسانی ‏- 3 بعد از 5 روز انبار مانی‏ ‏، غلظت CO2‏ به 8% افزایش وغلظت O2‏ به 5/3 % کاهش یافت وبرای بروکلی هایی که دردمای ثابت ‏ ‏نگهداری شده بودند غلظت O2‏ و CO2‏ درطی 30 روز انبارما‏ن‏ی در همین مقادیر ثابت باقی ماند.
‏2- برای بسته هایی که درمعرض نوسانات دمایی قرارگ‏ر‏فته بودند درطی اولین افزایش دما به‏ غلظت O2‏ ‏از ‏5/3% به 5/1% کاهش و غلظتCO2‏ از ‏8‏% به 5/15‏% بعد از 24 ساعت ، افزایش یافت.
‏3- زمانیکه بعداز 2 روز دمایی ‏، دما به ‏کاهش یافت،‏‌‏ غلظت CO2‏ تقریبا به همان مقدار اولیه 8% خود بازگشت درحالیکه غلظت O2‏ افزایش یافت ولی به مقدار اولیه 5/3 % خود باز‏ ن‏گشت.
‏اتمسفر بسته بندی درگوجه فرنگی تحت شرایط ثابت ونوسانی دما‏
‏غلظت O2 ‏ و CO2‏ بعد از 6 یا 7 روز انبار ما‏ن‏ی به 5% رسید.
‏ غلظت O2‏ دردمای ثابت c‏13‏0‏ درطی 35 روز انبار ما‏ن‏ی تقریباثابت باقی ماند درصورتیکه غلظت CO2‏ ‏ ازروز دهم به بعد به طور تصاعدی کاهش یافت وبعد از 20 روز انبار ما‏ن‏ی در 5% ثابت ماند.
‏باافزایش دما درطی ‏سه ‏سیکل نوسانی ، CO2‏ متوالیا به 11% ، 10% و 5/8% رسید. درصورتیکه O2‏ به ترتیب به 8/1 %، 6/1 % و 5/1 % کاهش یافت.
‏زمانیکه بعد از 2 روز دمایی ‏ ‏دما مجددا به ‏بازگردانده شد غلظت O2‏ افزایش یافت ولی به مقدار اولیه 5% خود باز‏ ن‏گشت درحالیکه CO2‏ به سطح ثابت 5% کاهش یافت.
‏رطوبت ‏نسبی ‏داخل ‏بسته های قارچ
‏رطوبت نسبی دربسته های قارچ ( هرگروه دمایی ثابت ‏و نوسانی ‏-‏4‏) ، به سرعت افزایش یافت وبعداز 36 ساعت انبارم‏انی‏ به رطوبت نسبی 100% رسید.
‏با افزایش دما ، RH‏ درون هر بسته به‏ ‏سرعت کاهش یافته و در RH‏، 90% ثابت باقی ماند وزمانی که درجه حرارت به دمای Optimal ‏ بازگردانده شد، بطور ناگهانی رطوبت نسبی به 100% بازگشت.
‏رطوبت نسبی داخل بسته‏‌‏های ‏بروکلی
‏اشباع شدگی هوا ازرطوبت بعداز 9 روز انبار ما‏ن‏ی درموردبروکلی‏ ‏ صورت گرفت.
‏باهر افزایش دما، RH‏ درون هر بسته به سرعت کاهش یافته ودر RH‏ ، 90% ثابت باقی ماندوزمانیکه درجه حرارت به دمای Optimal‏ بازگردانده شد، به طور ناگهان‏ی‏ رطوبت نسبی به 100% بازگشت.
‏رطوبت نسبی داخل بسته های گو‏ج‏ه فرنگی

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

پاورپوینت پاره شدن زودرس غشاهای جنینی prom (با کیفیت)

پاورپوینت پاره شدن زودرس غشاهای جنینی prom (با کیفیت)

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 19
حجم فایل: 747 کیلوبایت
قیمت: 14000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 19 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

پاره شدن زودرس غشاهای جنینی PROM
PROM
یکی از شایع ترین مشکلات مامایی
حدود 10-5%بارداریهای ترم وتا30%زایمان های پره ترم را درگیر میکند
انتخاب نوع درمان براساس سن بارداری و شاخصه های آماری جمعیت هدف صورت میگیرد.
تعریف:
PROM معمولا به صورت پارگی غشاهای جنینی در هر زمانی پیش از شروع انقباضات رحمی تعریف میشود.
PretermPROM به پارگی غشاهای جنینی پیش از37 هفتگی اطلاق میشود.
Latent Period (دوره ی نهفته):عبارت است از فاصله ی زمانی بین پارگی غشاها تا شروع انقباضات رحمی.
واژه های مختلف تب زایمانی،تب حین وضع حمل، کوریوامنیونیت، امنیونیت وعفونت داخل رحمی برای توصیف عفونت های مادری یا عفونت های پری ناتال مرتبط با PROM استفاده شده است.
برای عفونت پس از زایمان مرتبط با PROM از اندومتریت و عفونت پس از زایمان استفاده شده است.
در نوزادان رایج ترین واژه برای توصیف عفونت مرتبط با PROM سپسیس نوزادی است.

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

1. پاورپوینت تدوین پایان نامه 94 اسلاید کامل

2. پاورپوینت یک ارائه خوب ( جلسه دفاع از پایان نامه)

3. پاورپوینت نوشتن و دفاع یک پایان نامه

4. پاورپوینت روش های جمع آوری داده ها در یک تحقیق و پایان نامه

5. پاورپوینت چگونگی تدوین پایان نامه

6. دانلود پاورپوینت روش تحقیق و پایان نامه نویسی جلسه ششم

7. دانلود پاورپوینت روش تحقیق و پایان نامه نویسی جلسه هفتم

8. دانلود پاورپوینت روش تحقیق و پایان نامه نویسی جلسه هشتم

9. دانلود پاورپوینت روش تحقیق و پایان نامه نویسی جلسه نهم

10. دانلود پاورپوینت روش تحقیق و پایان نامه نویسی جلسه دهم

11. دانلود پاورپوینت صد نکته در پایان نامه نویسی

12. دانلود پاورپوینت روش تحقیق و پایان نامه نویسی جلسه دوم

13. دانلود پاورپوینت روش تحقیق و پایان نامه نویسی جلسه سوم

14. دانلود پاورپوینت روش تحیق و پایان نامه نویسی جلسه چهارم

15. دانلود پاورپوینت روش تحقیق و پایان نامه نویسی جلسه ی پنجم

16. دانلود پاورپوینت روش تحقیق و پایان نامه نویسی قسمت اول

17. دانلود پاورپوینت نوشتن و دفاع یک پایان نامه

18. پاورپوینت پایان نامه ارزیابی و اولویت بندی عوامل موثر بر تاخیرات در پروژه های عمرانی از روش تحلیل سلسله مراتبی AHP

19. دانلود پاورپوینت استخراج مقاله از پایان نامه

20. پاورپوینت کتاب اجزای تحقیق با رویکرد پایان نامه نویسی از خاکی

21. دانلود پاورپوینت پایان نامه بهینه سازی برنامه ریزی گیت های فرودگاهی

22. پاورپوینت تدوین یک پایان نامه خوب

23. فصل دوم پایان نامه مدیریت دانش 20 صفحه

24. پاورپوینت ساختار عمومی پایان نامه

25. دانلود پاورپوینت تحلیل آماری با رویکرد پایان نامه نویسی

26. دانلود پاورپوینت پایان نامه شناسایی و رتبه بندی عوامل موثر در ایجاد فیل سفید و ارائه راه کار جهت مدیریت کارامد آنها

27. دانلود پاورپوینت پایان نامه بررسی رفتار ناپایداری استاتیکی غیرخطی سکوهای خودبالابر تحت اثر Punch Through در شرایط عملیات پیش بارگذاری

28. دانلود پاورپوینت پایان نامه شبکه های بی سیم Wi-Fi

29. پایان نامه آموزش و سنجش رویکرد تفکر انتقادی

30. پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه یادگیری خودتنظیمی

31. پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه آموزش های فنی و حرفه ای

32. پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه انگیزش

33. پایان نامه تبیین رویکرد تفکر انتقادی

34. پایان نامه مولفه های تفکر انتقادی لیپمن

35. پایان نامه در مورد رویکرد تفکر انتقادی

36. پایان نامه آموزش تفکر انتقادی به کودکان و دانش آموزان

37. پایان نامه در مورد آموزش های فنی و حرفه ای

38. پایان نامه یادگیری الکترونیکی 98 صفحه

39. پایان نامه کامل در مورد آموزش مجازی 99 صفحه

40. پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه پیشرفت تحصیلی

41. دانلود پاورپوینت فرایند دفاع از پایان نامه

42. دانلود پاورپوینت تحلیل آماری با رویکرد پایان نامه نویسی

43. فصل دوم پایان نامه سازگاری اجتماعی در دانشجویان

44. فصل دوم پایان نامه سازگاری اجتماعی دانش آموزان

45. فصل دوم پایان نامه سازگاری اجتماعی نوجوانان

46. فصل دوم پایان نامه سازگاری اجتماعی دختران دبیرستانی

47. فصل دوم پایان نامه سازگاری اجتماعی دانش آموزان دختر و پسر

48. پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه سازگاری فردی اجتماعی

49. فصل دوم پایان نامه و پیشینه نظری اضطراب امتحان

50. پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه اضطراب شناختی

51. فصل دوم پایان نامه اضطراب امتحان در دانش آموزان دختر

52. پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه سازمان سالم

53. پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه سلامت سازمانی

54. پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه بهزیستی روانی

55. پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه سازگاری روانشناختی

56. فصل دوم پایان نامه سازگاری تحصیلی در دانشجویان

57. فصل دوم پایان نامه رویکرد شناختی رفتاری

58. پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه درمان شناختی رفتاری

59. فصل دوم پایان نامه درمان شناختی رفتاری گروهی

60. فصل دوم پایان نامه و پیشینه نظری کمال گرایی

61. فصل دوم پایان نامه نظم و انضباط دانش آموزان

62. پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه روابط جنسی زناشویی

63. فصل دوم پایان نامه سازگاری کودکان طلاق

64. فصل دوم پایان نامه نظریه های سازگاری اجتماعی

65. پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه سازگاری تحصیلی

66. فصل دوم پایان نامه کیفیت زندگی زناشویی

67. پاورپوینت پاره شدن زودرس غشاهای جنینی prom (با کیفیت)