لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 12 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..pptx) :
بنام خدا
آرایه ادبی
جلسه چهارم
قطعه ترجیع بند ترکیب بند
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 13 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..pptx) :
بنام خدا
شیمی سال دوم دبیرستان
فصل دوم
مبحث: ترکیب های یونی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 17 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..pptx) :
بنام خدا
شیمی دوم دبیرستان
فصل چهارم(نام گذاری ترکیب های مولکولی)
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 8 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..pptx) :
بنام خدا
شیمی سال دوم دبیرستان
فصل دوم(خواص ترکیب های یونی)
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 41 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بنام خدا
1
2
پشتیبانی جایگزینی سرویس و مدیریت تراکنشها در ترکیب سرویسهای مبتنی بر وب
3
رئوس مطالب
مقدمه
ترکیب سرویس مرکب
بررسی درخواست یک سرویس مرکب از طرف کاربر
کشف سرویس
انتخاب
تولید توصیف برای سرویس های مرکب
زبان های Choreography
زبانهای هم آهنگی
BPEL4WS
OWL-S
Petri-net
اجرای سرویس مرکب
موتور اجرا
بخش مدیریت تراکنش
بخش جایگزینی سرویس
4
رئوس مطالب(ادامه)
دیدگاههای مختلف در زمینه ترکیب سرویسهای مبتنی بروب
ترکیب وبسرویسها به شکل ایستا و پویا
ترکیب سرویسها به شکل اتوماتیک یا دستی
ترکیب سرویسها بر اساس توصیف و یا مدلها
ترکیب سرویسها با استفاده از برنامهریزی هوشمصنوعی
همزمانی اجرا و ترکیب وبسرویسها
ادامهی کار
جزء هماهنگکننده اجرای وبسرویس ها
جزء جایگزینی سرویس
جزء مدیریت تراکنش ها
مراجع
5
مقدمه
وبِ معنایی: نسل بعدی وب که علاوه بر اطلاعات، معنا را نیز در بر می گیرد در نتیجه اطلاعات قابل پردازش، جستجو و به اشتراک گذاری به وسیله ی ابزارهای اتوماتیک می شود.
وب سرویس: یک برنامه ی کاربردی دسترس پذیر است که دیگر برنامه های کاربردی و انسان ها می توانند به طور اتوماتیک آن را کشف، و از آن استفاده کنند.
سرویس مرکب: ترکیبی از چند سرویس ساده یا مرکب دیگر با هدف انجام یک کار مشترک
ترکیب اتوماتیک وب سرویس ها :
ترکیب سرویس ها
اجرای سرویس مرکب
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 29 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بنام خدا
فصل 7 - درسها تکمیل کننده اهداف آموزشی گسترده
ترکیب فعالیت های یادگیری
روش های سازمان دهی دروس
انواع معمول دروس
ترکیب فعالیت های یادگیری
زمان استفاده
توصیف
ساختار
برای تدریس دانش و مهارتهای پایه در یک روش مطمئن، قابل اعتماد و غیر محرک
بعد از معرفی، یادگیرندگان یکسری تاپیک ها را که هر کدام یک مفهوم یا مهارت مشکلتر را تدریس میکنند، دنبال میکنند. در انتهای دنباله یک خلاصه و یک آزمون وجود دارد. داخل تاپیک ها تدریس مهارتها و مفاهیم، مثالها و فعالیتهای تمرینی هستند
کلاسهای ویژه سنتی
برای موضوعات با یک ساختار مورد قبول، واضح خصوصاً اگر درسها برای یادگیری تازهتر و یادگیری در زمان استفاده شوند.
درس به عنوان یک سلسله مراتب از محدودههای خاص و عمومی سازماندهی شده است. یادگیرندگان میتوانند درس را به طور متوالی با گذر ورقها، تمرین یک تاپیک خاص یا مشورت با ایندکس یا جدول محتوا (منوی اصلی) بگذرانند.
ساختار شبیه کتاب
برای تدریس مفاهیم پیچیده، موضوعات احساسی یا دانش مبهم (پیچیده) که به تعامل غنی با کامپیوتر یا دیگر یادگیرندگان نیاز دارد.
درس بر یک سناریوی عمده درباره یک مشکل یا پروژه متمرکز است. بعد از آموزش و آماده سازی، یادگیرنده در انواع فعالیتهایی که همه با تکمیل اهداف سناریوی مرکزی مرتبط است، درگیر میشود.
درسهای سناریو محور
انواع معمول دروس
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 50 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بنام خدا
1
2/49
حسابداری ترکیب واحدهای تجاری استاندارد شماره 19(تجدیدنظرشده1384 )
3/49
هدف
هدف این استاندارد، تعیین الزامات مربوط به گزارشگری مالی ترکیبهای تجاری است.
طبق این استاندارد کلیه ترکیبهای تجاری باید با استفاده از روش خرید به حساب گرفته شود. بنابراین واحد تحصیلکننده، داراییها و بدهیهای قابل تشخیص واحد تحصیل شده را به ارزش منصفانه آنها در تاریخ تحصیل شناسایی میکند. افزون بر این، سرقفلی نیز شناسایی و مستهلک میگردد و درمورد آن آزمون کاهش ارزش نیز صورت میگیرد.
دامنه کاربرد
حسابداری ترکیب و احدهای تجاری به استثنای:
ترکیب واحدهای تجاری تحت کنترل مشترک.
مشارکتهای خاص.
ترکیب تجاری، تجمیع واحدها یا فعالیتهای تجاری جداگانه در قالب یک شخصیت اقتصادی است که براثر کسب کنترل خالص داراییها و عملیات واحد دیگر پدید میآید.
4/49
5/49
اگر واحد تجاری، کنترل یک یا چند واحد دیگر را بدست آورد که فعالیت تجاری نباشد، اجتماع آن واحدها، یک ترکیب تجاری تلقی نمیشود.
زمانی که واحد تجاری، گروهی از داراییها یا خالص داراییهایی را تحصیل نماید که یک فعالیت تجاری را تشکیل نمیدهند، بهای تمام شده آن باید بین داراییها و بدهیهای جداگانه قابل تشخیص در گروه، برمبنای ارزشهای منصفانه آنها در تاریخ تحصیل، تسهیم شود.
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 20 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
302
روشهای پیشگیری از اتلاف منابع ملی
291
پیشگیری از اتلاف نان و سایر مواد غذایی
بررسی تأثیر درجه استحصال آرد بر ترکیب آرد، خواص رئولوژی خمیر و کیفیت نان
چکیده
اطلاعات موجود مبتنی بر دانش امروزی، قدمت نان را تا 6000 سال قبل تأیید نموده و در بررسیهای باستان شناسی دلایل غیر قابل تردیدی در این زمینه بدست آمده است. نان یکی از ارزانترین و مهمترین مواد غذایی مورد استفاده انسان می باشد، گرچه با ارتقاء سطح زندگی در کشورهای پیشرفته از میزان مصرف نان کاسته شده است، لیکن نان هنوز هم بخش عمده ای از انرژی روزانه مردم کشورهای مختلف و بویژه اقشار کم درآمد جامعه را تأمین می کند (1).
ترکیب آرد و کیفیت نان همواره تحت تاثیر عوامل مختلف محیطی، توارثی و نوع فرآیندهای عمل آوری می باشند. از مهمترین فاکتورهای مؤثر بر ترکیب و ویژگیهای آرد و متعاقباً کیفیت نان حاصل، درجه استحصال آرد می باشد. در این مقاله ابتدا به تعریف واژه درجه استحصال آرد و روشهای محاسبه و تعیین آن پرداخته و سپس تأثیر درجه استحصال آرد بر ترکیب و ویژگیهای آرد (خاکستر، رنگ، رطوبت، پروتئین، فیبر خام، چربی، گلوتن مرطوب، عدد رسوبی، عدد فالینگ و اندازه ذرات آرد)، خواص رئولوژی خمیر وخواص کیفی نان مورد مطالعه و بررسی قرار گرفته است.
مقدمه
292
روشهای پیشگیری از اتلاف منابع ملی
293
پیشگیری از اتلاف نان و سایر مواد غذایی
بر اساس تحقیقات و بررسیهای بعمل آمده، عمده ترین گروه غذایی در تأمین انرژی و پروتئین دریافتی در رژیم غذایی افراد کشور، نان می باشد (1). بویژه این امر در مورد اقشار کم درآمد جامعه که غذای اصلی آنها نان می باشد، حائز اهمیت است. با توجه به اینکه در کشور ما اکثریت مردم در سطح متوسط و کم درآمد جامعه قرار دارند، لذا هر گونه تحقیقی در رابطه با بهبود کیفیت نان در کشور ما کاربردی و مثمرثمر خواهد بود.
کیفیت نان تا حدود زیادی وابسته به ترکیب آرد بوده و عوامل متعددی در این رابطه تاثیر گذار می باشند. در رابطه با ویژگیهای آرد، یکی از فاکتورهایی که روی کیفیت نان می تواند تاثیر داشته باشد، درجه استحصال آرد می باشد. با توجه به اینکه اختلاف قابل ملاحظه ای در ترکیب آندوسپرم و پوسته دانه گندم وجود دارد، آردهایی که درجه استحصال مختلف دارند، از لحاظ ترکیب و میزان پروتئین یکسان نخواهند بود و امروزه ثابت شده که ترکیب آرد و بویژه مقدار و کیفیت پروتئین آن از فاکتورهای عمده در تعیین کیفیت نان می باشند.
از عمده ترین نانهای مسطح که در سطح وسیع در ایران پخت و به مصرف مردم می رسد، می توان نانهای لواش، بربری، سنگک و تافتون را نام برد. در تهیه نان سنگک از آرد تقریبا کامل (با درجه استحصال 98%) استفاده می شود. درصد استحصال آرد مورد استفاده برای تهیه نانهای بربری، تافتون و لواش به ترتیب در حدود 81%، 5/86% و 5/86% می باشد که این ارقام صرفاً بر اساس معیارهای اقتصادی توسط واحدهای تولید کننده آرد در نظر گرفته شده است (1، 5 و 6).
درجه استحصال آرد1- Flour Extraction
هر چند که تعریف واژه درجه استحصال آرد در خود کلمه نهفته است، اما اگر در کاربرد این واژه دقت نشود ممکن است مفهوم آن مبهم باشد. دو نوع اشتباه عمده که در تعریف این واژه اغلب مشاهده می شود، انتخاب روش مورد استفاده جهت محاسبه آن و استفاده از واژه بازدهی آرد
302
روشهای پیشگیری از اتلاف منابع ملی
293
پیشگیری از اتلاف نان و سایر مواد غذایی
2- Flour Yield
بجای استحصال آرد می باشد (3).
نسبت گندم بازیابی شده به شکل آرد توسط فرایند آسیاب کردن، درجه استحصال آرد نامیده میشود (3). در تعریف دیگر، تعداد قسمتهای وزنی آرد حاصل از آسیاب کردن یکصد کیلوگرم گندم را در صد استحصال آرد نامیدهاند (2).
درجه استحصال آرد ممکن است بوسیله یکی از روابط پنجگانه ذیل محاسبه گردد (3).
الف) بر اساس گندم دریافت شده (گندم پاک نشده).
100 × وزن آرد = درصد استحصال
وزن گندم پاک نشده
ب) بر اساس گندم خشک تمیز که برای عملیات نم زدن و متعادل کردن3- Conditioning
مورد استفاده قرار می گیرد.
100 × وزن آرد = درصد استحصال
وزن گندم خشک تمیز
ج ) بر اساس گندم تمیز حالت داده شده که وارد اولین غلتک خرد کننده می شود.
100 × وزن آرد = درصد استحصال
وزن گندم تمیز حالت داده شده
د ) بر اساس کل محصول بدست آمده از فرآیند آسیاب کردن گندم.
294
روشهای پیشگیری از اتلاف منابع ملی
295
پیشگیری از اتلاف نان و سایر مواد غذایی
100 × وزن آرد = درصد استحصال
وزن آرد + وزن محصولات جانبی فرآیند آسیابانی (خوراک دام)
و ) بر اساس مجموع فرآیندهای آسیاب.
100× وزن آرد = درصد استحصال
وزن آرد + وزن خوراک دام + وزن مواد باقیمانده روی الکهای آسیاب
از مهمترین روشها برای بیان کردن درصد استحصال می توان به روابط (الف) و (ج) اشاره نمود. رابطه (الف) یک ارزیابی از ارتباط هزینه مواد اولیه و آرد حاصل شده می باشد و رابطه (ج) کارایی فرایند آسیابانی را نشان می دهد.
بازدهی آرد بر خلاف مفهوم متداول واژه بازده، بیانگر مقدار آرد حاصل از یک مقدار معینی از گندم نیست، بلکه بصورت مقدار گندم مورد نیاز برای تولید مقدار معینی آرد (معمولا یکصد پوند) تعریف می شود (3).
تأثیر درجه استحصال بر ترکیب و ویژگیهای آرد
1-4- درصد استحصال و خاکستر آرد
با افزایش درصد استحصال آرد مقدار خاکستر آن نیز افزایش می یابد. زیرا مقدار املاح معدنی که ناشی از حضور لایه های بیرونی تر دانه گندم است، در آردهای با درصد استحصال بالا، زیادتر می باشد (7).
2-4- درصد استحصال و رنگ آرد
با افزایش درصد استحصال، رنگ آرد افزایش پیدا می کند. با توجه به اینکه در آردهای با درصد استحصال بالا، حضور مواد غیر آندوسپرمی بیشتر می باشد، لذا حضور این اجزاء باعث تیره رنگ شدن آرد می شوند. تغییرات رنگ آرد تا استخراج 65% اندک است. مابین 65 تا 70 درصد، رنگ آرد افزایش می یابد و در استخراج بالای 75% رنگ آرد بطور فزاینده زیاد می شود (7).
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 7 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بنام خدا
ترکیب هیات امنای سازمان
· شهردار تهران· وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی· رئیس سازمان تبلیغات اسلامی· رئیس سازمان صدا و سیما· مدیرعامل کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان· مسئول نهاد نمایندگی مقام معظم رهبری در دانشگاهها· رئیس حوزه هنری سازمان تبلیغات اسلامی· وزیر آموزش و پرورش· رئیس سازمان بسیج مستضعفین کشور· رئیس شورای فرهنگی اجتماعی در شورای عالی انقلاب فرهنگی· رئیس شورای اسلامی شهر تهران
از سال 1375 شهرداری اقدام به تاسیس مراکز فرهنگی هنری با عناوین فرهنگسرا، خانه فرهنگ و ... در مناطق 22 گانه تهران کرد در حال حاظر 32 فرهنگسرا و 66 خانه فرهنگ در تهران وجود دارد.
بر اساس مصوبه شورای اسلامی شهر تهران فرهنگسراها همچون گذشته بصورت موضوعی کار نمی کنند و تنها فرهنگسرای رسانه، قرآن و انقلاب به صورت موضوعی کار کرده و دیگر فرهنگسراها بر اساس نیاز منطقه و موضوعات مختلف را در دستور کار خود دارند.
فرهنگسراها
نهادی برخواسته از دل مجموعه مدیریت شهری
جایگاه فرهنگسرا ها در نظام مدیریت شهری تهران
نهایتا تعداد 32 فرهنگسرا در شهر تهران راه اندازی شده است .
فرهنگسرای اشراق
منطقه 4
فرهنگسرای آفتاب
منطقه 3
فرهنگسرای ملل
منطقه 1
فرهنگسرای ابن سینا
منطقه 2
فرهنگسرای ارسباران
منطقه 3
فرهنگسرای فردوس
منطقه 5
فرهنگسرای عطار نیشابوری
منطقه 10
فرهنگسرای اندیشه
منطقه 7
فرهنگسرای رسانه
منطقه 3
فرهنگسرای هنگام
منطقه 4
فرهنگسرای رویش
منطقه 9
فرهنگسرای معرفت
منطقه 5
فرهنگسرای کار
منطقه 9
فرهنگسرای گلستان
منطقه 8
فرهنگسرای قرآن
منطقه 10
فرهنگسرای بهمن
منطقه 16
فرهنگسرای بهاران
منطقه 17
فرهنگسرای اخلاق
منطقه 14
فرهنگسرای شفق
منطقه 6
فرهنگسرای سرو
منطقه 6
فرهنگسرای مهر
منطقه 19
فرهنگسرای خاوران
منطقه 15
فرهنگسرای خاتم
منطقه 18
فرهنگسرای فن آوری اطلاعات
منطقه 11
فرهنگسرای انقلاب اسلامی
منطقه 11
فرهنگسرای شهر
منطقه 12
فرهنگسرای رضوان
منطقه 19
فرهنگسرای رازی
منطقه 11
فرهنگسرای امید
منطقه 13
خانه فرهنگ تهرانسر
منطقه 21
فرهنگسرای ولا
منطقه 20
فرهنگسرای تهران
منطقه 22
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 20 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
302
روشهای پیشگیری از اتلاف منابع ملی
291
پیشگیری از اتلاف نان و سایر مواد غذایی
بررسی تأثیر درجه استحصال آرد بر ترکیب آرد، خواص رئولوژی خمیر و کیفیت نان
چکیده
اطلاعات موجود مبتنی بر دانش امروزی، قدمت نان را تا 6000 سال قبل تأیید نموده و در بررسیهای باستان شناسی دلایل غیر قابل تردیدی در این زمینه بدست آمده است. نان یکی از ارزانترین و مهمترین مواد غذایی مورد استفاده انسان می باشد، گرچه با ارتقاء سطح زندگی در کشورهای پیشرفته از میزان مصرف نان کاسته شده است، لیکن نان هنوز هم بخش عمده ای از انرژی روزانه مردم کشورهای مختلف و بویژه اقشار کم درآمد جامعه را تأمین می کند (1).
ترکیب آرد و کیفیت نان همواره تحت تاثیر عوامل مختلف محیطی، توارثی و نوع فرآیندهای عمل آوری می باشند. از مهمترین فاکتورهای مؤثر بر ترکیب و ویژگیهای آرد و متعاقباً کیفیت نان حاصل، درجه استحصال آرد می باشد. در این مقاله ابتدا به تعریف واژه درجه استحصال آرد و روشهای محاسبه و تعیین آن پرداخته و سپس تأثیر درجه استحصال آرد بر ترکیب و ویژگیهای آرد (خاکستر، رنگ، رطوبت، پروتئین، فیبر خام، چربی، گلوتن مرطوب، عدد رسوبی، عدد فالینگ و اندازه ذرات آرد)، خواص رئولوژی خمیر وخواص کیفی نان مورد مطالعه و بررسی قرار گرفته است.
مقدمه
292
روشهای پیشگیری از اتلاف منابع ملی
293
پیشگیری از اتلاف نان و سایر مواد غذایی
بر اساس تحقیقات و بررسیهای بعمل آمده، عمده ترین گروه غذایی در تأمین انرژی و پروتئین دریافتی در رژیم غذایی افراد کشور، نان می باشد (1). بویژه این امر در مورد اقشار کم درآمد جامعه که غذای اصلی آنها نان می باشد، حائز اهمیت است. با توجه به اینکه در کشور ما اکثریت مردم در سطح متوسط و کم درآمد جامعه قرار دارند، لذا هر گونه تحقیقی در رابطه با بهبود کیفیت نان در کشور ما کاربردی و مثمرثمر خواهد بود.
کیفیت نان تا حدود زیادی وابسته به ترکیب آرد بوده و عوامل متعددی در این رابطه تاثیر گذار می باشند. در رابطه با ویژگیهای آرد، یکی از فاکتورهایی که روی کیفیت نان می تواند تاثیر داشته باشد، درجه استحصال آرد می باشد. با توجه به اینکه اختلاف قابل ملاحظه ای در ترکیب آندوسپرم و پوسته دانه گندم وجود دارد، آردهایی که درجه استحصال مختلف دارند، از لحاظ ترکیب و میزان پروتئین یکسان نخواهند بود و امروزه ثابت شده که ترکیب آرد و بویژه مقدار و کیفیت پروتئین آن از فاکتورهای عمده در تعیین کیفیت نان می باشند.
از عمده ترین نانهای مسطح که در سطح وسیع در ایران پخت و به مصرف مردم می رسد، می توان نانهای لواش، بربری، سنگک و تافتون را نام برد. در تهیه نان سنگک از آرد تقریبا کامل (با درجه استحصال 98%) استفاده می شود. درصد استحصال آرد مورد استفاده برای تهیه نانهای بربری، تافتون و لواش به ترتیب در حدود 81%، 5/86% و 5/86% می باشد که این ارقام صرفاً بر اساس معیارهای اقتصادی توسط واحدهای تولید کننده آرد در نظر گرفته شده است (1، 5 و 6).
درجه استحصال آرد1- Flour Extraction
هر چند که تعریف واژه درجه استحصال آرد در خود کلمه نهفته است، اما اگر در کاربرد این واژه دقت نشود ممکن است مفهوم آن مبهم باشد. دو نوع اشتباه عمده که در تعریف این واژه اغلب مشاهده می شود، انتخاب روش مورد استفاده جهت محاسبه آن و استفاده از واژه بازدهی آرد
302
روشهای پیشگیری از اتلاف منابع ملی
293
پیشگیری از اتلاف نان و سایر مواد غذایی
2- Flour Yield
بجای استحصال آرد می باشد (3).
نسبت گندم بازیابی شده به شکل آرد توسط فرایند آسیاب کردن، درجه استحصال آرد نامیده میشود (3). در تعریف دیگر، تعداد قسمتهای وزنی آرد حاصل از آسیاب کردن یکصد کیلوگرم گندم را در صد استحصال آرد نامیدهاند (2).
درجه استحصال آرد ممکن است بوسیله یکی از روابط پنجگانه ذیل محاسبه گردد (3).
الف) بر اساس گندم دریافت شده (گندم پاک نشده).
100 × وزن آرد = درصد استحصال
وزن گندم پاک نشده
ب) بر اساس گندم خشک تمیز که برای عملیات نم زدن و متعادل کردن3- Conditioning
مورد استفاده قرار می گیرد.
100 × وزن آرد = درصد استحصال
وزن گندم خشک تمیز
ج ) بر اساس گندم تمیز حالت داده شده که وارد اولین غلتک خرد کننده می شود.
100 × وزن آرد = درصد استحصال
وزن گندم تمیز حالت داده شده
د ) بر اساس کل محصول بدست آمده از فرآیند آسیاب کردن گندم.
294
روشهای پیشگیری از اتلاف منابع ملی
295
پیشگیری از اتلاف نان و سایر مواد غذایی
100 × وزن آرد = درصد استحصال
وزن آرد + وزن محصولات جانبی فرآیند آسیابانی (خوراک دام)
و ) بر اساس مجموع فرآیندهای آسیاب.
100× وزن آرد = درصد استحصال
وزن آرد + وزن خوراک دام + وزن مواد باقیمانده روی الکهای آسیاب
از مهمترین روشها برای بیان کردن درصد استحصال می توان به روابط (الف) و (ج) اشاره نمود. رابطه (الف) یک ارزیابی از ارتباط هزینه مواد اولیه و آرد حاصل شده می باشد و رابطه (ج) کارایی فرایند آسیابانی را نشان می دهد.
بازدهی آرد بر خلاف مفهوم متداول واژه بازده، بیانگر مقدار آرد حاصل از یک مقدار معینی از گندم نیست، بلکه بصورت مقدار گندم مورد نیاز برای تولید مقدار معینی آرد (معمولا یکصد پوند) تعریف می شود (3).
تأثیر درجه استحصال بر ترکیب و ویژگیهای آرد
1-4- درصد استحصال و خاکستر آرد
با افزایش درصد استحصال آرد مقدار خاکستر آن نیز افزایش می یابد. زیرا مقدار املاح معدنی که ناشی از حضور لایه های بیرونی تر دانه گندم است، در آردهای با درصد استحصال بالا، زیادتر می باشد (7).
2-4- درصد استحصال و رنگ آرد
با افزایش درصد استحصال، رنگ آرد افزایش پیدا می کند. با توجه به اینکه در آردهای با درصد استحصال بالا، حضور مواد غیر آندوسپرمی بیشتر می باشد، لذا حضور این اجزاء باعث تیره رنگ شدن آرد می شوند. تغییرات رنگ آرد تا استخراج 65% اندک است. مابین 65 تا 70 درصد، رنگ آرد افزایش می یابد و در استخراج بالای 75% رنگ آرد بطور فزاینده زیاد می شود (7).
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 7 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بنام خدا
ترکیب هیات امنای سازمان
· شهردار تهران· وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی· رئیس سازمان تبلیغات اسلامی· رئیس سازمان صدا و سیما· مدیرعامل کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان· مسئول نهاد نمایندگی مقام معظم رهبری در دانشگاهها· رئیس حوزه هنری سازمان تبلیغات اسلامی· وزیر آموزش و پرورش· رئیس سازمان بسیج مستضعفین کشور· رئیس شورای فرهنگی اجتماعی در شورای عالی انقلاب فرهنگی· رئیس شورای اسلامی شهر تهران
از سال 1375 شهرداری اقدام به تاسیس مراکز فرهنگی هنری با عناوین فرهنگسرا، خانه فرهنگ و ... در مناطق 22 گانه تهران کرد در حال حاظر 32 فرهنگسرا و 66 خانه فرهنگ در تهران وجود دارد.
بر اساس مصوبه شورای اسلامی شهر تهران فرهنگسراها همچون گذشته بصورت موضوعی کار نمی کنند و تنها فرهنگسرای رسانه، قرآن و انقلاب به صورت موضوعی کار کرده و دیگر فرهنگسراها بر اساس نیاز منطقه و موضوعات مختلف را در دستور کار خود دارند.
فرهنگسراها
نهادی برخواسته از دل مجموعه مدیریت شهری
جایگاه فرهنگسرا ها در نظام مدیریت شهری تهران
نهایتا تعداد 32 فرهنگسرا در شهر تهران راه اندازی شده است .
فرهنگسرای اشراق
منطقه 4
فرهنگسرای آفتاب
منطقه 3
فرهنگسرای ملل
منطقه 1
فرهنگسرای ابن سینا
منطقه 2
فرهنگسرای ارسباران
منطقه 3
فرهنگسرای فردوس
منطقه 5
فرهنگسرای عطار نیشابوری
منطقه 10
فرهنگسرای اندیشه
منطقه 7
فرهنگسرای رسانه
منطقه 3
فرهنگسرای هنگام
منطقه 4
فرهنگسرای رویش
منطقه 9
فرهنگسرای معرفت
منطقه 5
فرهنگسرای کار
منطقه 9
فرهنگسرای گلستان
منطقه 8
فرهنگسرای قرآن
منطقه 10
فرهنگسرای بهمن
منطقه 16
فرهنگسرای بهاران
منطقه 17
فرهنگسرای اخلاق
منطقه 14
فرهنگسرای شفق
منطقه 6
فرهنگسرای سرو
منطقه 6
فرهنگسرای مهر
منطقه 19
فرهنگسرای خاوران
منطقه 15
فرهنگسرای خاتم
منطقه 18
فرهنگسرای فن آوری اطلاعات
منطقه 11
فرهنگسرای انقلاب اسلامی
منطقه 11
فرهنگسرای شهر
منطقه 12
فرهنگسرای رضوان
منطقه 19
فرهنگسرای رازی
منطقه 11
فرهنگسرای امید
منطقه 13
خانه فرهنگ تهرانسر
منطقه 21
فرهنگسرای ولا
منطقه 20
فرهنگسرای تهران
منطقه 22