sidaa تحقیق تاریخچه برنج

تحقیق تاریخچه برنج

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .doc
تعداد صفحات: 59
حجم فایل: 35 کیلوبایت
قیمت: 10000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 59 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏فصل اول - کلیات برنج
‏مبدا و تاریخچه برنج در جهان و ایران
‏تعیین نقطه یا نقاطی از جهان که در آن برنج بوجود آمده است در حال حاضر فوق العاده مشکل می باشد . می توان قبول نمود که ارقام زراعی از ارقام وحشی آن جدا شده اند . با قبول این موضوع باید دید که ارقام وحشی امروزه در کدام قسمت دنیا به طور فراوان وجود دارند . بین این مناطق دو منطقه اهمیت به خصوصی دارند یکی اسیا و دیگری آفریقا این دو منطقه را بایستی محل پیدایش برنج محسوب نمود . محل پیدایش برنج را در قاره اسیا جنوب شرقی اسیا و هندوستان و در قاره افریقا غرب این قاره می دانند .
‏زراعت برنج شاید قدیمیترین زراعت در اسیا باشد . سالها قبل از اینکه شواهد تاریخی از تمدن بشری وجود داشته باشد کشت ان متداول بوده است . قدیمی ترین مدارکی که در مرود کشت برنج بدست امده مربوط هب پنج هزار سال قبل می باشد . برنج در ازمنه بسیار قدیم از جنوب شرقی آسیا به مالایا فیلیپین و چین راه یافته و یک قرن قبل از میلاد از چین یا هندوستان وارد ژاپن شده است .
‏کشت برنج از دوره هخامنشی که قسمتی از هندوستان هم جزء امپراطوری بزرگ ایران به شمار می رفت از رود سند گرفته تا رود هرات هر جا که آب ففراوان و هوای گرم وجود داشته کم و بیش کاشته می شد . در عهد اشکانیان در سواحل بحر خزر ( گیلان و مازندران ) و خراسان کنونی برنج کشت می شده است .ز راعت برنج از ایرانیان به یونانیان آموخته شد و توسط اعراب هم به اروپا برده شد .
‏فصل اول - کلیات برنج
‏مبدا و تاریخچه برنج در جهان و ایران
‏تعیین نقطه یا نقاطی از جهان که در آن برنج بوجود آمده است در حال حاضر فوق العاده مشکل می باشد . می توان قبول نمود که ارقام زراعی از ارقام وحشی آن جدا شده اند . با قبول این موضوع باید دید که ارقام وحشی امروزه در کدام قسمت دنیا به طور فراوان وجود دارند . بین این مناطق دو منطقه اهمیت به خصوصی دارند یکی اسیا و دیگری آفریقا این دو منطقه را بایستی محل پیدایش برنج محسوب نمود . محل پیدایش برنج را در قاره اسیا جنوب شرقی اسیا و هندوستان و در قاره افریقا غرب این قاره می دانند .
‏زراعت برنج شاید قدیمیترین زراعت در اسیا باشد . سالها قبل از اینکه شواهد تاریخی از تمدن بشری وجود داشته باشد کشت ان متداول بوده است . قدیمی ترین مدارکی که در مرود کشت برنج بدست امده مربوط هب پنج هزار سال قبل می باشد . برنج در ازمنه بسیار قدیم از جنوب شرقی آسیا به مالایا فیلیپین و چین راه یافته و یک قرن قبل از میلاد از چین یا هندوستان وارد ژاپن شده است .
‏کشت برنج از دوره هخامنشی که قسمتی از هندوستان هم جزء امپراطوری بزرگ ایران به شمار می رفت از رود سند گرفته تا رود هرات هر جا که آب ففراوان و هوای گرم وجود داشته کم و بیش کاشته می شد . در عهد اشکانیان در سواحل بحر خزر ( گیلان و مازندران ) و خراسان کنونی برنج کشت می شده است .ز راعت برنج از ایرانیان به یونانیان آموخته شد و توسط اعراب هم به اروپا برده شد .
‏گیاه شناسی برنج
‏برنج گیاهیست از راسته غلاف داران Glumi flower‏ تیره ( خانواده ) غلات Gramineae‏ زیر تیره Oryzoideae‏ و از جنس Oryza‏ و دارای 24 = n‏ 2 کروموزوم می باشد . که جنس Oryza‏ دارای 20 تا 25 گونه می باشد . در تکوین ارقام زراعی برنج آسیا گونه O.Sativa‏ و در تکوین ارقام زراعی آفرقا گونه O.glaberrima‏ نقش مهمتر اساسی تری دارند . بخش زیرین برگ گونه O.sativa‏ دارای کرک و در گونه O.Glaberrima‏ بدون کرک است . خوشه در O.Sativa‏ دارای محرهای ثانویه بوده ولی در O.glaberrima‏ بدون محورهای ثانویه می باشد
‏شکل 1-1–‏ مقایسه خوشه برنج گونه O.Sativa
‏اکثر برنج های مورد کشت ممالک مختلف دنیا از گونه O.Sativa‏ می باشند که به علت گستردگی کشت در نقاط مختلف جهان به دلیل شرایط متفاوت اب هوائیو جغرافیایی به سه تیپ یا زیر گونه هندی Imdoca‏ ‏ ژاپنی
Sino – Japonica‏ و جاوه ای Javanica‏ تقسیم می شوند جدول 1-1 و شکل 1-2.
‏جدول 1-1- مشخصات عمومی سه تیپ مختلف برنج گونه O.Sativa
‏مشخصات
‏تیپ ژاپنی
Japonica
‏تیپ هندی
Indica
‏تیپ جاوه ای
Javanica
‏شکل دانه
‏کوتاه و گرد
‏دراز
‏بزرگ
‏ریزش
‏به سختی ریزش می کنند
‏به آسانی ریزش می کنند
‏به سختی ریزش می کنند
‏عرض برگ
‏باریک
‏پهن
‏پهن
‏رنگ برگ
‏سبز تیره
‏سبز روشن
‏سبز روشن
‏تعداد پنجه
‏متوسط
‏زیاد
‏کم
‏طول گیاه
‏کوتاه
‏بلند
‏بلند
‏بافت
‏سخت
‏نرم
‏سخت
‏مقاومت به سرما
‏مقاوم
‏غیر مقاوم
‏نیمه مقاوم
‏مقاومت به خشکی
‏غیر مقاوم
‏کمی مقاوم
‏مقاوم
‏درصد آمیلوز
‏پائین
‏بالا
‏متوسط

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

دانلود طرحواره درمانی	دانلود پیشینه تحقیق	دانلود گزارش کارآموزی	فروشگاه ساز فایل رایگان	همکاری در فروش با پورسانت بالا	دانلود پرسشنامه
دانلود تحقیق	دانلود مقالات اقتصادی	مقاله در مورد ایمنی	چارچوب نظری تحقیق	خرید کاندوم	خرید ساعت مچی مردانه
دانلود افزونه وردپرس	دانلود تحقیق آماده	سایت دانلود پاورپوینت	مقالات مدیریتی	میزان درآمد همکاری در فروش فایل	کسب درآمد دانشجویی